2011年11月18日至22日，广东新方略质量科学研究院在佛山市顺德区食品商会的邀请下，为推动顺德区内食品安全管理工作，提高企业食品安全管理水平，减低生产成本，帮助企业识别和控制生产危害，免费为佛山市顺德区商会会员开展了为期五天的食品安全管理体系的培训。

本次培训班的开展，得到了很多顺德食品单位企业的积极响应和热烈地支持，共有20多个单位的62名学员参加了此次培训。

课堂上，新方略的特邀专家现场讲授了很多食品安全管理的实例，并通过案例分析、企业图片展示等手段生动形象地再现了企业生产的各个安全隐患问题。学员们也踊跃回答专家的问题，虽然小组讨论异常激励，不过最终大家还是取得了一致性的共识。

短短的五天免费培训，学员们受益无穷，不仅全面了解了食品安全的重要性、良好生产（卫生）规范和卫生控制要求、HACCP原理、食品分类、食品生产工艺及检测技术，还了解了食品安全管理体系的关键要素及标准等知识内容。大家们都纷纷表示，要在今后的工作中继续努力，将本次学习的知识运用到实际工作中，发挥出培训的最大功效。